酒店的采購部門雖然不是直接面對面服務(wù)客人，但其工作卻影響著整個酒店的服務(wù)工作質(zhì)量。成都客房用品批發(fā)采購應(yīng)該怎么做呢?

1.掌握知識技能。采購應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守采購流程，首先要掌握詳細(xì)的產(chǎn)品知識，其次就是采購技能。只有掌握了產(chǎn)品知識和采購技能，在采購過程中才不會吃虧上當(dāng)。

2.了解行情，把控成本。不同時節(jié)，成本、供求不定，產(chǎn)品的價格都會有所變動，采購需要深入了解市場行情才能掌握采購較佳時機，確定采購渠道，把控采購的成本。

采購的工作其實是非常復(fù)雜的，只有不斷學(xué)習(xí)總結(jié)工作規(guī)律，并嚴(yán)格按照流程、規(guī)律執(zhí)行，才能在滿足酒店服務(wù)與生產(chǎn)需求的同時，為酒店盡可能地降低成本。